대구 내당동에 위치한 강실장 돼지숯불갈비 다녀 왔습니다. 오픈식 주방으로 이뤄진 깨끗하고 밝은 매장이었습니다. 전체적 공사와 인테리어는 모두 되어 있었구요 주방과 홀배치만 하면 끝나겠더군요 아직 메뉴는 잘 알지 못하지만 사모님의 하나하나 일일이 챙기시는 꼼꼼한 성품으로 보아 깔끔하게 잘 운영 하실거란 믿음이 가네요^^